【しょっつる】秋田県の調味料。ハタハタを発酵させた魚醤（ぎょしょう、魚介類を発酵させて作った醤油）。 ハタハタを容器に入れて塩に漬け、時々かき混ぜながら一年以上漬けて作られる。現在はアジやイワシなどの安価な小魚も材料になる。その名は、「塩汁」が訛ったものとみられる。

@gourmet2525 2020/10/19 08:07

@himekuma_you ゆうさんおはよう✨
やっぱりしゃべり方なってないですよねꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

アジの開きと味噌汁と納豆とかかな？？

私も楽しみにしてる(*´˘`*)♡

@iChiNeTSUKIMIYA 2020/10/19 07:56

RT @pocarirytus: アジ煮干中華そば+岩海苔、お肉ご飯@中華そば梟
淡麗だけどしっかり煮干が効いていて美味。ミョウガとお麩が良いアクセント👏👏ワンタンがちょうど無くなった代わりに餡なし皮ワンタンのサービス感謝🙏ご馳走様でした！ https://t.co/YE7Lj…

@sobafukurou 2020/10/19 08:04

RT @manazurugyokyo: 極太ウルメイワシ、平ソーダに、最近評価が高いニザダイ（三の字）も。
アジはかなりの量を確保してあります! https://t.co/AAXd8DKFsz

@marquis_de_d 2020/10/19 07:39

@TurksRm 僕はもっと昔のアジカンとかフジファブみたいな曲が聞きたい…(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ

@tt6jijin 2020/10/19 07:53